浓缩着京味文化的宫廷小吃：娇小玲珑窝窝头
原料：玉米面100克、浓缩黄豆面50克、着京白糖10克、味文窝窝酵母2克、宫廷糖桂花5克。小吃
做法：
1、玲珑玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，加入到面粉的味文窝窝混合物中；
3、把面粉柔和成团，宫廷如果太干的小吃话就加一点水调试；
4、把揉好的玲珑面团搓成长条，用刀切成等大的浓缩剂子，一个剂子大概约10克；
5、着京取一个剂子，味文窝窝用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
(责任编辑：装机必备)
不满工资被扣厨师监守自盗
一根冰淇淋含16种添加剂
探寻八款顶级美酒的芬芳气息
阳澄湖“六月黄”高价开卖 大闸蟹中秋后大量上市
火锅小料碗里现烟头 餐厅说不清推荐文章
-
花上十几块钱就能享受到一顿汉堡大餐，花上二十几块钱就能和同事两人吃一顿披萨套餐……不过这样的美味大餐需要受时段限制，随着本土餐饮企业的加入，竞争日趋激烈。近日，一些被白领们认为价格偏高，并不适合作为他
...[详细]
-
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到&ldquo
...[详细]
-
在七夕即将来临的日子，为自己做款小饼干，让玫瑰花甜在心里，这款饼干味道真的很好，浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里还能品尝到玫瑰花瓣，因为浸泡过，所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼
...[详细]
-
店家：永记深海鱼发现地：丰泽街圣湖嘉园4~5号此店家在厦门、南安水头的火爆程度早已扬名在外。近日，记者打探泉城新菜，发现该店又多了道养生汤品——老鸡汤焖石斑。熟悉店家的食客们都
...[详细]
-
都说秦法暴虐，秦国因为商鞅变法而走向强盛，施行新法之时，最多曾一天斩杀过几百个犯法者，那么秦孝公到秦庄襄王时期农民为何没有起义呢?01秦法暴虐只针对触犯法律者，百姓生活反而更加安定首先，秦法暴虐，“暴
...[详细]
-
前段时间杨梅在水里泡出虫子的视频引起了广大网民对杨梅和寄生虫的恐惧，致使杨梅一度滞销。但是据专家讲解这些小虫叫做果蝇又叫杨梅虫，对人的身体没有害处，不过并不是食物里的虫子吃了对人体都无害的哦！眼下正是
...[详细]
-
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国
...[详细]
-
高先生夫妇结婚时选择了对灯光要求和依赖较大的韩式婚礼,但不料婚礼过程突然停电,让效果大打折扣。高先生夫妇提出了高额的赔偿,但饭店一方不予接受。近日,北京市东城区法院一审判决酒店方赔偿经济损失和精神损害
...[详细]
-
南唐与后周都是短命政权，一个是南方奠定的政权，一个是北方奠定的国家。他们之间存在哪些差异和共同点?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。一、文化方面的差异体现1.文学艺术南兴而北衰开篇就
...[详细]
-
海都网－海峡都市报讯 炎热夏日，在家做一顿饭犹如蒸桑拿，许多人都不愿踏足热烘烘的厨房。而夏日艳阳似乎也燃烧掉了我们的食欲，看到什么美食都觉得有心无力，面对热饭热菜，也总是提不起兴致。盛夏时节，如何调整
...[详细]
热点阅读
