从大排档偷师的菜 美味的凉拌猪腰
原料：猪腰2付、排档大葱3节、偷师红辣椒2条、菜的凉干红辣椒3条
调料：高梁酒、美味蒸鱼豉油、拌猪红葱头香油、排档芝麻香油
制作过程：
1、偷师猪腰事先洗净，菜的凉剥去外皮白色薄膜，美味从侧边切开，拌猪去除猪腰内部白色物质，排档改刀切花刀备用。偷师
2、菜的凉大葱切丝、美味红辣椒切丝、拌猪干红辣椒切小段。
3、煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮。
4、煮至猪腰花蜷缩，颜色变为熟色后立即捞出。
5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合，一起入微波炉中加热至高温，戴高温手套小心取出。
6、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒，把香油倒入，迅速拌匀。
7、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀，凉拌猪腰完成。
(责任编辑：热门)
山海关抉择：吴三桂引清入关，远非儿女情长可蔽
安溪山格的淮山你吃过没？能做面线，做薯片，还能煮茶哟
安溪山格的淮山你吃过没？能做面线，做薯片，还能煮茶哟
南安诗山粕丸：肉馅软嫩酥脆不油腻 乡思团圆丸
索额图原本是清朝第一功臣 索额图是怎么成为本朝第一罪人的推荐文章
-
1851年，洪秀全于广西金田振臂而起，太平天国以燎原之势席卷南方半壁江山，定都天京时更将“均田免赋”的理想化作无数底层民众的希望。然而，这场震撼清王朝的农民起义，仅存续14年便以天京陷落收场。其失败绝
...[详细]
-
□早报记者 赖小玲 文/图泉州是一座有味道的小城。大清早，能看到阿公阿嫲提着菜篮子，兴致勃勃地买着晚饭需要的新鲜好料。然后就有了饭桌上烫嘴的海鲜汤里Q弹劲道的鱼丸，甜嫩到忍不住吮手指的清炖大骨棒，碗蒸
...[详细]
-
西安不仅是十三朝古都，还是中国饮食文化的重要源头，尤其是西安的面食，汇聚了擀、包、捏、抻、切、摊、揪、盘、叠、铡等多种面点工艺，颇具古色古香古韵。西安的太后饼、千层油酥饼、水晶饼更是名闻遐迩，成为西北
...[详细]
-
1、聚宝源(牛街北口店)它家在北京非常有名气，口碑也非常好，羊肉品质和刀工都很不错，手切牛羊肉是必点系列。铜锅涮肉，完全保留了肉的原汁原味。虽然这家店一直人气火爆，但老板从未减少菜品的分量，无论是蔬菜
...[详细]
-
北宋元丰二年，一场以诗文为导火索的文字狱——“乌台诗案”，将文坛巨匠苏轼推向生死边缘。这场案件不仅让苏轼的人生轨迹骤然转折，更撕开了北宋新旧党争的残酷面纱：表面是御史台对苏轼诗文的“讪谤”指控，实则是
...[详细]
-
1、聚宝源(牛街北口店)它家在北京非常有名气，口碑也非常好，羊肉品质和刀工都很不错，手切牛羊肉是必点系列。铜锅涮肉，完全保留了肉的原汁原味。虽然这家店一直人气火爆，但老板从未减少菜品的分量，无论是蔬菜
...[详细]
-
厦门海景千禧大酒店健康素斋美食4月，海景大厨特别推荐“健康素斋美食”。进食素食对于调节身心、干预各种现代疾病有着积极的作用。厦门海景千禧大酒店龙苑中餐厅精心推出健康素斋美食，用
...[详细]
-
水嫩香甜的豆花看着就让人垂涎三尺核心提示在没有冰淇淋、冷饮的上世纪五、六十年代，每到炎热的夏季，当街头传来“卖豆花呦……”的叫卖声，许多人都会买上一
...[详细]
-
南唐与后周都是短命政权，一个是南方奠定的政权，一个是北方奠定的国家。他们之间存在哪些差异和共同点?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。一、文化方面的差异体现1.文学艺术南兴而北衰开篇就
...[详细]
-
色泽诱人的炸春卷 林劲峰 摄）核心提示走在泉州街头，偶尔能碰到卖春卷的小摊。客人现点，摊主取出提前包好的春卷，投入油锅，不一会儿，热腾腾的油炸春卷就出锅了。昨日，记者来到晋江青阳街道锦绣街一家小吃店，
...[详细]
热点阅读
