小火慢炖出真滋味 红炖砂锅牛肉
原料：牛腩、小火甜面酱、慢炖番茄酱、滋味蚝油、红炖老抽、砂锅生抽、牛肉洋葱、小火干辣椒、慢炖米酒、滋味葱段、红炖陈皮
做法：
1、砂锅牛腩洗净切成麻将大小的牛肉肉块，放入锅中汆烫至水再次沸腾取出，小火洗净血沫备用；
2、慢炖锅中烧热油，滋味将番茄酱放入小火煸炒出红油后加入甜面酱煸炒；
3、两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下，放入剩余所有的原材料及调味料，大火烧开后小火炖2小时即可。(若液体的量没有没过牛肉可适量的添加热水)
小贴士：
1、番茄酱不可以用番茄沙司代替，同里甜面酱也不能用黄酱等其他酱代替。
2、米酒也称为醪糟，因为有甜味所以炖肉时不需要添加糖了。
(责任编辑：装机必备)
盛唐文脉三峰：李白、杜甫、王维的诗坛传奇
驱走流感的"家庭常备药"：山药炖鸡汤
年夜餐桌上必不可少的爽口开胃菜:开胃酱萝卜
自制KFC的解馋美餐：黄金咖喱猪扒饭
三国时期十大精锐部队分别是什么？哪个队伍是最厉害的？推荐文章
-
你知道霍去病吗?今天趣历史小编就给大家带来相关详细介绍。霍去病是汉武帝时期著名的大将，同时也是万户侯，他成名太早，21岁就封狼居胥，这是古代多少将士一辈子无法企及的高度，但他离开的也太早，23岁就英年
...[详细]
-
“麻辣鸭头”的做法非常简单，但想做出好吃的“麻辣鸭头”，还必须掌握以下四道工序：焯水：将鸭头放入有姜片和米酒的滚水中焯水，再用清水冲洗净表面的浮沫，能去
...[详细]
-
原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量做法：1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；2.辣白菜切成小片；3.青红尖椒斜切成圈；4.石锅置于火上，锅
...[详细]
-
材料：新鲜羊肉、葱姜、胡萝卜、胡椒粉、孜然粉、食用油、大米做法：羊肉切小块，葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁1、锅内加水放入葱姜2、水开后放入切好的羊肉大火煮开3、等羊肉变白色捞出备用4、锅内加少许油放入
...[详细]
-
在明末清初的动荡烟云里，秦淮河畔的脂粉群芳中，柳如是宛如一株凌霜傲雪的寒梅，以一身傲骨冲破世俗桎梏，在乱世洪流中坚守气节。她虽被冠以“秦淮名妓”的标签，却以远超须眉的刚烈，在国破家亡之际书写出荡气回肠
...[详细]
-
材料：牛腩800克、土豆1个、胡萝卜1个配料：大葱2段、姜6片、蒜4粒、干红辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1个、陈皮1片，香叶、茴香、花椒少许，生抽、老抽、料酒、盐、红糖、清水适量做法：1、材
...[详细]
-
原料：香椿、虾仁、调料：盐、料酒、水淀粉、蛋清少许、葱姜末少许制作：1. 香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。2.虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。3.将处理好的虾仁放入容器中
...[详细]
-
原料：两斤半的嫩鸡1只、葱姜若干(各10克)、料酒一大勺(15克)、清水5小碗(2500ML)、盐2-3克。做法：1、两斤半的嫩鸡1只叫摊主杀好。回家洗干净，用剪刀剪去鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分2、
...[详细]
-
影视剧里经常说的“配享太庙”是什么意思?配享太庙有哪些好处?什么样的臣子可以配享太庙?这是很多读者都比较关心的问题，接下来趣历史小编就和各位读者一起来了解，给大家一个参考。太庙不是庙别看太庙有个庙字，
...[详细]
-
原料：鸡蛋2只，紫甘兰2片，面粉少量，十三香少许，食盐少量。做法：1、鸡蛋磕入碗中打散。2、紫甘兰切细丝加入蛋液中搅拌均匀。3、加少量面粉。4、加少许十三香。5、加少量食盐调味。6、充分搅拌均匀，成较
...[详细]
热点阅读
